Когда заканчивается успенский пост в. Что можно есть в Успенский пост? Что можно есть в Успенский пост – особенности питания

Успенский пост 2020

Успенский пост — летний многодневный пост, установленный в честь праздника Успения Пресвятой Богородицы.

Это самый короткий пост. Он длится две недели (14 дней). Ежегодно начинается 14 августа и заканчивается 27 августа.

Народное название Успенского поста – «Спасовка». На период этого поста приходится два праздника – Происхождение честных древ Животворящего Креста (14августа) и Преображение Господне (19 августа), которые именуются медовым и яблочным Спасами.

Календарь Успенского поста 2020

Суть Успенского Поста

Успенский пост передует празднику Успения Пресвятой Богородицы. Его суть – подготовить себя к этому торжеству. Во время поста люди соблюдают воздержание от некоторых видов пищи, ограничивают себя в досуге и повседневных делах. Посвящая себя посту, молитве и покаянью, человек подражает образу жизни Божьей Матери и просит ее заступничества. Это позволяет достичь духовной и телесной чистоты, чтобы в таком состоянии встретить один из двенадцати главных Православных праздников – Успение.

История Успенского поста

Об Успенском посте было известно еще с V века, когда существовало по одному посту на каждый период года. Он приходился на конец августа, однако считался осенним. Изначально он был предназначен для людей, которые не могли поститься в Великий пост. Тогда они держали воздержание, начиная с воскресенья через неделю после Троицы до Успения. На рубеже X и XI веков этот период сократили до праздника апостолов Петра и Павла. Окончательно двухнедельный Успенский пост был утвержден в 1166 году на Константинопольском Соборе.

Правила поведения и традиции Успенского поста

Успенский пост подразумевает ограничение в некоторых видах пищи, что способствует самовоспитанию и развитию силы воли. Кроме этого, пост включает ограничения в повседневной деятельности, которые могут навредить духовной чистоте и привести в состояние греховности. В первую очередь необходимо обратить внимание на взаимоотношения с членами семьи и окружающими людьми. Пост – это лучшее время покаяться в своих поступках и примириться с теми, с кем были в ссоре.

Соблюдение Успенского поста требует воздержания от:

• Пищи животного происхождения: мяса, яиц, молочных продуктов, рыбы (кроме Дня Преображения Господня)
• Употребления алкоголя и курения.
• Посещения развлекательных и светских мероприятий, которые сопровождаются обильными застольями, весельем, танцами, песнями.
• Ссор, зависти, гнева, лжи, сплетен, клеветы.
• Лени и уныния.
• Просмотра телепередач, сериалов, фильмов, компьютерных игр и социальных сетей.
• Путешествий и поездок, которые не связаны с паломничеством к православным святыням.
• Интимных отношений.

Что можно есть в Успенский пост: правила питания

Согласно церковному Уставу, Успенский пост по своей строгости приравнивается к Великому. В этот период нельзя есть мясо, молочную продукцию, яйца. Основу постного стола составляют блюда из картофеля, грибов, овощи, фрукты, ягоды, орехи.

Во время этого поста на понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение (хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед), во вторник и четверг разрешается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом, также допускается вино.

В церковный праздник Преображение Господне (19 августа) можно кушать рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает) и выпить немного вина.

Согласно монастырскому Уставу вышеперечисленные правила обязательны для соблюдения среди монахов. Мирянам не обязательно придерживаться строгости поста. Прихожане согласовывают календарь питания с духовными наставниками, учитывая все жизненные обстоятельства, состояние здоровья и особенности организма.

В статье приведен календарь монастырского Устава, который дает представление о степени строгости поста по дням. Каждый человек в индивидуальном порядке вместе с духовником определяет меру строгости своего поста. Людям, которые имеют хронические заболевания, следует предварительно проконсультироваться у лечащего врача, чтобы предотвратить возможные риски для организма.

Для некоторых категорий лиц допускается послабление поста: военнослужащие, учащиеся и люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом. Беременные и кормящие женщины освобождаются от гастрономических ограничений. Детей лучше не ограничивать в мясной и молочной пищи. Для них можно ввести другие ограничения по питанию. Например, давать меньше сладостей.

Как подготовиться и плавно войти в пост

Успенский пост является самым коротким постом. Он длится две недели, однако по своей строгости приравнивается к Великому посту. Он приходится на конец лета, когда на столах в изобилии присутствуют орехи, овощи, фрукты, зелень. Это позволит питаться разнообразно, вкусно, получая при этом необходимые витамины и питательные элементы в полном объеме. Успенский пост не требует тщательной подготовки, однако для людей, которые постятся впервые или тяжело переносят гастрономические ограничения, лучше придерживаться некоторых правил:

• Подготовку к посту лучше начать за 1-2 недели. Постепенно снижайте в рационе мясные и молочные продукты. Не стоит перед постом стараться «в прок» наесться этих продуктов.
• Приучите свой организм к клетчатке. Основа постного питания – растительная пища, которая в большом количестве содержит пищевые волокна. Чтобы не испытывать дискомфорта, связанным с пищеварением, ежедневно ешьте салаты, добавляйте в готовые блюда отруби или клетчатку.
• Пейте достаточное количество жидкости. Выпивая 1,5-2 литра чистой воды ежедневно, позволит улучшить работу кишечника, устранить явление обезвоживания и меньше испытывать чувство голода.
• Поддерживайте баланс микрофлоры кишечника. Резкая перемена рациона питания может нарушить состояние микрофлоры. Чтобы заселить кишечник полезными бактериями, ежедневно употребляйте кисломолочные продукты: закваски, бифидойогурты и кефиры, ряженку, простоквашу.
• Постная пища менее калорийная. Чтобы не испытывать чувства голода в первые дни поста можно увеличить порции, добавить дополнительные приемы пищи или перекусы из фруктов, овощей, орехов.

Кому разрешается не соблюдать пост

По физиологическим, медицинским и возрастным причинам от вхождения в пост лучше отказаться детям, пожилым, беременным и кормящим женщинам, людям с нарушенным обменом веществ, больным диабетом, людям с пищеварительными заболеваниями, онкобольным, страдающим от дисфункции почек, проходящим послеоперационную реабилитацию, людям с хроническими заболеваниями и острыми респираторными инфекциями.

Успенский пост – что это такое, когда он начинается и заканчивается, правила соблюдения

Каждый православный пост предваряет какой-то большой церковный праздник. Успенский пост – один из нескольких длительных периодов в году, когда верующие воздерживаются от некоторой еды, скверных мыслей и деяний. Окончание Успенского поста знаменует большой праздник – Успение Пресвятой Богородицы.

Успенский пост – что это такое?

Успение, на языке обычных людей – это смерть, уход в иной мир. Для верующих этот день считается особенным, так как после смерти каждый православный предстает перед Богом, тело погибает, но дух попадает в другой мир, где его ждут благословение или наказание за земные дела. Это непереходящий праздник, он отмечается ежегодно в один и тот же день 28 августа. Пост перед Успением строгий, а цель любого верующего, который собирается соблюдать его – прощение со стороны Господа, очищение души, покаяние перед большим праздником.

Когда начинается Успенский пост?

Начало Успенского поста совпадает с праздником Креста Господня. В этот же день православные празднуют Медовый спас, они с радостью начинают собирать урожай меда, и идут на службу в храм для его освящения. 28 августа Дева Мария отошла в мир иной, и этот день почитается всем православным миром, так же как и Рождество Девы Марии. Начало поста, сравниваемого по строгости с Рождественским, – 14 августа. Когда заканчивается Успенский пост, понять просто, его окончание означает наступление праздника Успения.

Успенский пост – правила соблюдения

Главные правила соблюдения любых строгих постов идентичны. В течение года их несколько, как их правильно соблюдать, должен знать каждый православный человек. В период Успенского поста верующие должны отпустить греховные мысли, не совершать плохих поступков, не ссориться с окружающими, быть терпимее к близким. Успенский пост – это время, которое следует провести в молитвах и просьбах о получении благословения у Богородицы. Начало Успенского поста совпадает с Медовым спасом, поэтому с этого дня верующим разрешается принимать в пищу мед.

Успенский пост – что делать?

Смыслом Успенского поста считается поклонение Богородице. «Госпожинки» – так ласково называют Успенский пост, дата его начала всегда совпадала с освящением воды, поэтому Успенский пост называется еще Спасом на воде. Вторая неделя поста называется «Прощеной неделей» Успенского поста. В последний день, 27 августа, принято просить прощения у всех, кого нечаянно, словом или делом обидел, и благодарить за хорошее отношение и любовь. Нельзя воспринимать пост, как несколько недель вегетарианства, это время духовного очищения и молитв.

Успенский пост для мирян – что можно есть?

В середине Успенского поста православные празднуют Преображение Господне, это большой праздник, на эту дату приходится Яблочный спас. В меню верующих добавляются яблоки и другие фрукты, поэтому для многих Успенский летний пост считается не тяжелым. Сухоядение во время Успенского поста рекомендовано в понедельник, среду и пятницу. В остальные дни можно употреблять в пищу вареные продукты, хлеб, соки, фрукты и овощи. 19 августа, в праздник Преображения, можно в качестве исключения приготовить рыбу и выпить бокал красного вина, но только если этот день выпадет на среду или пятницу. В дни Успенского поста запрещено принимать в пищу продукты:

• растительное масло;
• любые алкогольные напитки;
• чай, кофе и другое горячее питье;
• любое мясо;
• коровье и козье молоко;
• сливочное масло;
• сыр любых сортов;
• рыбу.

Успенский пост – можно ли играть свадьбу?

Август – один из самых благоприятных месяцев в году для заключения брака, издавна в последнем месяце лета играли большое количество веселых свадеб. Считается, что пара, поженившаяся летом, будет жить счастливо и долго, в любви и согласии, и у них будет много детей. Рассуждая о том, можно ли жениться в Успенский пост, необходимо вспомнить, что церковь не одобряет любые увеселительные мероприятия во время строгого поста, это время традиционно отводится для молитв и покаяния, поэтому в период с 14 по 28 августа жениться нельзя.

Успенский пост – молитвы

В период соблюдения Успенского поста каждый верующий должен постараться очистить душу от грехов и любых соблазнов. В этом нелегком деле могут помочь молитвы, которые благословляет православие. Успенский пост – время, когда особо почитается Богородица, ведь конец поста совпадает с праздником Успения девы Марии. Читать священные тексты во время поста стоит с особым усердием и прилежностью. Молитвы, которым следует уделять особое внимание во время летнего поста, известны каждому верующему человеку:

1. «Отче наш» – этой молитвой следует начинать любой прием пищи.
2. Благодарственная молитва, произносимая после еды.
3. Канон Пресвятой Богородице можно читать ежедневно.
4. В праздник 19 августа – обязательно прочесть Тропарь к Преображению Иисуса.

Православные иконы и молитвы

Информационный сайт про иконы, молитвы, православные традиции.

Что едят в Успенский пост, питание, постные блюда, молитва

«Спаси, Господи!». Спасибо, что посетили наш сайт, перед тем как начать изучать информацию, просим подписаться на наше православное сообщество в Инстаграм Господи, Спаси и Сохрани † – https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ . В сообществе больше 58 000 подписчиков.

Нас, единомышленников, много и мы быстро растем, выкладываем молитвы, высказывание святых, молитвенные просьбы, своевременно выкладывам полезную информацию о праздниках и православных событиях. Подписывайтесь. Ангела Хранителя Вам!

Успенский пост по своей строгости напоминает Великий пост. Но мало кто знает об этом посте, поэтому и не соблюдают его. В этой статье будут рассмотрены вопросы, с какого числа Успенский пост, что можно есть в это время и как молиться.

Питание в Успенский пост

На большие праздники во время Успенского поста следует придерживаться некоторых традиций в питании:

• в первый день поста (14 августа) принято освящать в церкви мед и мак. После выпекают различные кушанья с маком, затем эти два ингредиента можно употреблять в пищу. Таким образом, отмечают медовый спас;
• на яблочный спас (19 августа) следует освятить в церкви яблоки и виноград, после чего их можно кушать. Рыба в Успенский пост разрешается к употреблению в этот день;
• когда заканчивается Успенский пост (28 августа), разрешается кушать рыбу, но только если праздник Успения Пресвятой Богородицы не припал на среду или пятницу. В таком случаи следует перенести день разговения.

Что едят в Успенский пост, питание по дням

Каждый церковный пост предусматривает определенный набор продуктов, которые можно употреблять в тот или иной день недели. Рассмотрим более подробно, что можно есть в Успенский пост в определенный день:

• понедельник – сухоядение;
• вторник – горячая пища, которая обязательно должна быть приготовлена без масла;
• среда – сухоядение;
• четверг – приготовленная без масла горячая пища;
• пятница – сухоядение;
• суббота – разрешена горячая пища, но без масла;
• воскресенье – разрешена горячая пища, но без масла.

Сухоядение – это употребление продуктов, которые не проходили термической обработки. К таким продуктам относят сырые овощи, фрукты, орехи, мед.

В дни приема горячей пищи можно сварить суп, натушить овощей, приготовить различные виды каш. Но в рецептуре не должно присутствовать масло.

Вино в успенский пост разрешают пить только в субботу и воскресенье.

Блюда Успенского поста

С постом часто ассоциируется понятие ущемление в еде. Но это абсолютно не так. В это время можно не только очистить душу, но и подлечить желудок, употребляя здоровую, богатую витаминами пищу. Коронным блюдом любого поста остаются каши. Готовить их можно из любой крупы: гречневой, овсяной, гороховой и прочих. Стоит добавить немного пряностей, приготовить салат и очень вкусный, а главное полезный, например, обед готов.

Успенский пост – время изобилия свежих овощей и фруктов. Поэтому приготовить какой-нибудь легкий салат не составит большого труда. А после яблочного спаса можно готовить постную выпечку, добавляя в нее мед, яблоки и мак.

Грибы – это кладезь полезных веществ. Их можно жарить, тушить, варить, печь, добавлять в супы и салаты.

Спелые фрукты и ягоды можно употреблять в любом количестве. Они обеспечат на столе наличие вкусного десерта.

Постные блюда Успенского поста очень разнообразны, но довольно легки в приготовлении и не требуют много ресурсов и времени.

Рецепты Успенского поста

Очень популярно постое ореховое масло. Его используют для заправки салатов, а готовится оно очень просто:

• ядра орехов поместить ненадолго в кипяток, чтобы затем легко очистить кожуру;
• очищенные ядра измельчить с помощью блендера, добавляя немного воды;
• полученную кашицу поместить в марлю и отжать с нее сок;
• для более благородного вкуса можно в молочко добавить немного меда или сахара.

Можно просто приобрести готовую муку из орехов в магазине и просто залить ее сладкой прокипяченной водой. Употреблять такое молочко не рекомендуют больше суток.

Вкуснейшим блюдом на постном столе может быть салат из креветок и тыквы. Для его приготовления нужны такие ингредиенты:

Брать и сестры во Христе. Ведем свое сообщество во Вконтакте https://vk.com/molitvuikonu называется Молитвы на каждый день, где стараемся выкладывать праволсавные молитвы и новости. Если у вас есть своя страничка в вк, подписывайтесь на нас.

• креветки (проваренные и очищенные);
• тыква (свежая);
• ореховое молоко;
• кукуруза или зеленый горох (консервированные);
• авокадо;
• рис (сваренный);
• толокно;
• специи.

Сначала нужно потушить тыкву в ореховом молоке. Тем временем можно почистить и порезать авокадо, измельчить лук и сварить рис. После того как тыква сварилась, можно приготовить соус. Для этого толокно смешиваем с жидкостью, с которой достали тыкву, добавляем различные специи по вкусу, например, соль, перец, мускатный орех.

Все это ставим на огонь и доводим до кипения. Даем время остыть соусу. Салат смешиваем в миске, поместив туда авокадо, лук, порезанную тыкву, горошек или кукурузу и креветки. Заливаем все ингредиенты приготовленной заправкой. Ставим салат настояться 30 минут. Блюдо готово.

Также можно нафаршировать шампиньоны, как вариант закуски:

• Для этого грибы необходимо вымыть и проварить. Воду для варки необходимо посолить и добавить в нее немного лука.
• Когда шампиньоны будут готовы, лук с воды отцедить. Он понадобиться для фарша. Грибы приготовить для фаршировки, отделив шапочки от ножек.
• Для фарша необходим вареный картофель, сваренный лук, ножки грибов и грецкий орех. Все перемешать и заправить оливковым маслом.
• Такой смесью наполнить шапочки шампиньонов и поместить в духовку для запекания при температуре 180 градусов.
• Когда грибы подрумянятся, они готовы к столу.

На горячее можно подать оригинальный суп с макаронами и сухофруктами. Готовиться он следующим образом:

• стакан сухофруктов залить водой и оставить на несколько часов;
• далее добавить к сухофруктам 150 грамм сахара и поставить на сильный огонь на 10 минут;
• отдельно сварить макароны;
• готовые макароны переложить в кастрюлю и залить фруктовым отваром. Суп готов!

На десерт можно приготовить яблочный пирог постный. Для этого потребуется:

• 250 грамм манки;
• 250 грамм муки;
• 250 грамм сахара;
• до 10 яблок среднего размера;
• пачка маргарина (200 грамм);
• 10 грамм разрыхлителя.

Яблоки натереть на крупной терке. Отдельно перемешать все сухие компоненты. Полученную массу разделяем на три равные части. Яблочную смесь также разделяем на три части. В форму, смазанную маслом, выкладываем сухую массу, сверху яблоки, и так чередуем, пока не закончатся ингредиенты. Сверху должны оказаться яблоки. Выпекать такой пирог нужно 1 час при температуре в 200 градусов.

Также очень вкусным лакомством в эти дни может быть и медовая коврижка. Для приготовления такого пирога необходимы;

• 200 мл воды;
• 250 грамм сахара;
• пара столовых ложек меда;
• половина чайной ложки разрыхлителя;
• чайная ложка соды;
• пара столовых ложек кофе или какао;
• 100 грамм орехов;
• 100 грамм изюма;
• 100 грамм масла;
• 300-400 грамм муки;
• немного корицы.

В емкости смешиваем воду, масло и сахар, ставим на огонь и нагреваем. Добавляем мед. Сухие ингредиенты (кофе (какао), сода, корица) добавляем в нагретую смесь. Затем вмешиваем туда муку, орехи, изюм и разрыхлитель. Вымешиваем, чтобы тесто было без комочков. Консистенция теста – густая сметана.

Форму для теста смазывают маслом. Коврижка печется пол часа при 200 градусах. После остывания она готова к употреблению. Помимо этого ее можно разрезать пополам и пропитать любимым вареньем.

Можно ли в Успенский пост употреблять алкоголь

Как и в период других постов, в успенский пост пить алкоголь запрещено. Исключение становит только вино, которое можно употреблять два раза в неделю: в субботу и воскресенье, а также 28 числа при выходе из поста. Но злоупотреблять этим напитком нельзя.

Молитвы, читаемые в Успенский пост

Молитвы во время Успенского поста принято читать до приема трапезы, а также после нее.

«Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения».

«Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси. Спасе, мир даяй им, приди к нам и спаси нас».

Надеемся, что наши советы как питаться в успенский пост помогут провести эти две недели с удовольствием, не ограничивая себя во вкусной пищи. Придерживаться правил поста нужно строго, нарушение их – очень большой грех. Поэтому подходит к этому нужно осознанно, заранее готовя себя.

Если выдержать весь пост тяжело, можно начать с малого: поститься только в дни сухоядения. Затем можно уже и продлевать количество постных дней.

Источники:

http://my-calend.ru/fasting/uspenskiy-post
http://womanadvice.ru/uspenskiy-post-chto-eto-takoe-kogda-nachinaetsya-i-zakanchivaetsya-pravila-soblyudeniya
http://ikona-i-molitva.info/chto-edyat-v-uspenskij-post-pitanie-postnye-blyuda-molitva/