Почему нельзя собирать грибы возле дороги. Можно ли собирать грибы в високосный год

Почему нельзя собирать грибы в Високосный год

С древности повелось, что именно Високосный год является наиболее опасным и неудачным для всех, он несет множество проблем и трудностей. В году появляется один лишний день, который считается Касьяновым.

Древние славяне всегда считали Касьянов день опасным и тяжелым. Все начинания в таком году будут провальными, не следовало вступать в брак, рожать детей и собирать грибы. Но почему с Високосным годом связано так много негатива и правда ли это на самом деле?

Волшебство слова

Все люди в конце лета начинают собирать урожай грибов в борах и рощах, их выставляют на продажу, готовят засолки на зиму. Причем в древности все относились к грибам с большим недоверием, не понимали, откуда они появляются, считали их проказами Сатаны.

Считалось, что все, что находится в лесных массивах, принадлежит исключительно лешему. Следовало обязательно попросить у мистического существа разрешение на сбор даров природы, произнести своеобразное заклинание, чтобы все грибы выглянули наружу и сами попались в руки человеку. Без разрешения можно было отравиться или не найти ничего в густой листве и траве. Естественно, слова у каждого были свои собственные, иногда даже проводились ритуалы для того, чтобы задобрить хозяина леса.

Также люди при сборе грибов постоянно присматривались к особым приметам природы, которые помогали набрать большой урожай. Если из под ног выскакивал заяц, нужно было пуститься за ним в погоню, ведь он выводил на грибную поляну.

Високосный год или почему нельзя собирать грибы

Многие уверены, что в Високосный год грибы собирать категорически нельзя, ведь здоровье в ближайшее время обязательно испортится, а семью постигнут многочисленные неприятности и нищета.

Еще одна народная примета гласит, что сбор лесного урожая в Високосном году активизирует нечистую силу и темных сущностей, которые будут постоянно преследовать грибника повсюду и принесут ему только беды и печали. Также при сборе грибов в это время можно накликать смерть на себя, родных и близких людей. Именно поэтому и существует поговорка:

«Рвать в Високосный год грибы

Таскать на кладбище гробы».

Защитный круг

С древности существует поверье, что в Високосный год в лесу грибов намного больше, чем в остальные годы. Причем в основном грибникам попадаются только привлекательные двойники, которые очень ядовиты и практически неотличимы от съедобного урожая. Именно поэтому многие люди попросту травятся грибами, часто умирают и зарабатывают себе серьезные проблемы со здоровьем.

Грибники в високосный год всегда производили определенные ритуалы и читали заговоры, которые помогали спрятать ядовитых двойников под листьями и показывали только хороший урожай.

Особенно осторожность во время сбора природного урожая была необходима в круге ведьмы. Такие круги неожиданно встречаются прямо посреди леса, где окружность полностью лишена растительности и целый круг густо заполнен самыми разнообразными грибами. Однако в настоящее время такой феномен легко объясняется учеными. Они считают, что это явление часто встречается в природе и не несет под собой ничего загадочного и необъяснимого. Раньше люди были уверены, что именно на месте такого грибного круга ведьмы и колдуньи собирались в шабаш. Считалось, что такие грибы принесут с собой несчастья и смерти домочадцев, серьезные заболевания и гибель скотины. Естественно, грибы вокруг этой местности собирали, но вступить в круг никто не соглашался, как бы привлекательно там не выглядел урожай.

Верить в приметы или нет — личное дело каждого, но недаром многие поверья появились в древние времена и успели пройти многочисленные проверки…

Почему нельзя собирать грибы в високосный год?

Народные приметы появились не случайно, а в результате скопления многолетнего опыта людей. Поверья о том, каждый четвертый год неблагоприятной, тяжелый и даже несчастливый, появились в результате наблюдения людей за событиями, которые случались в високосные года. 29 февраля, или Касьянов день, вообще имеет нехорошую славу.

Можно ли ходить за грибами в високосный год?

Принято считать, что в високосный год все дурное поднимается с земли, поэтому грибы в этот год собирать нельзя, иначе можно накликать беды на всю семью и испортить здоровье. Это и есть объяснение, почему нельзя собирать грибы в високосный год.
Дело в том, что этому суеверию есть обоснованное научное подтверждение. Раз в четыре года грибница у гриба вырождается, и поэтому гриб может оказаться ядовитым. Этим можно объяснить данную примету, но ведь нельзя с точностью утверждать, что обновление грибницы припадет именно на високосный год.

Стоит ли выходить замуж или женится в високосный 2020 год?

Молодежь очень хорошо знакома с приметой о високосном годе и женитьбе, и зачастую задается вопросом можно ли, все-таки, связывать себя брачными узами в этот год? Согласно народным приметам семьи созданы в этот год не будут счастливыми, такие браки будут недолговечны, с изменами, и возможна даже смерть супругов. И обычно молодые люди опасаются этой приметы и стараются избежать возможности проверить ее на себе. Но в любом случае, верить или не верить решать вам, и если вы вполне уверены в ваших чувствах и во светлом будущем вместе, то вашему счастью никто не сможет помешать.

Рождение ребенка в високосный год 2020

• Согласно поверьям, беременным запрещается остригать волосы в високосный год аж до самых родов, иначе есть возможность рождения больного и умственно недоразвитого ребенка. Хотя если быть точными, то эта примета применима не только для високосного года, но и для всех остальных.
• Самым неблагоприятным днем для рождения считают 29 февраля. Человеку, рожденному в этот день, сулят сложную судьбу и несчастливую жизнь и кроме того, он еще и день рождения сможет отмечать всего раз в 4 года. Поэтому женщины, которые подверглись этому суеверию, просят, чтобы их младенца не записывали рожденным 29-го февраля.
• Существует еще и противоположное мнение по поводу этого дня. Так как этот день очень редкий ( всего 1 раз в 4 года), то считается таинственным, и поэтому люди, которые родились 29.02 могут обдать особым даром, быть избранными для важных дел, или нести особую миссию в наш мир.
• Малыша, родившегося в високосный год, рекомендуют крестить как можно скорее и в качестве крестных родителей выбрать кровных родственников.
• Если празднование дня первого прорезанного зуба, которое часто отмечают в народе, припадает на високосный год, то лучше его не отмечать и не приглашать ни друзей, ни родных иначе у ребенка остальные зубки будут прорезываться очень болезненно и в дальнейшем зубы будут нездоровые.

Чем нельзя заниматься в високосный год, 2020?

• Не рекомендуют в високосный год начинать заниматься чем-то новым, или очень важным для вас. Лучше воздержаться от организации нового бизнеса, постройки домов и бань, серьезных дорогостоящих покупок и масштабного вложения денег в какие-либо проекты.
• Не очень хорошей будет идея сменить место работы или учебы в этот год, или поменять своего бизнес партнера, или даже перекрасить в другой цвет волосы и сменить внешность.
• Нельзя разводится с супругами, потому что, считают, что развод не принесет нового счастья в личную жизнь, нельзя даже менять спутников жизни на данном этапе.
• Принято считать, что любые перемены будут бесполезными и бесперспективными в високосный год, или даже крайне неблагоприятными. Лучше всего в этот год идти по намеченному жизненному плану, не меняя тактики и не трогать уже начатое. Нельзя также заниматься переездом в этот год, так как на новом месте вам не сулит удача. Теперь вы знаете, почему нельзя есть грибы в високосный год, и другие приметы, связанные с этим годом.

Почему нельзя собирать грибы возле дороги

Грибы – настолько вкусный, полезный и питательный продукт, что невозможно отказать себе в удовольствии полакомиться этими дарами природы. И многие любители тихой охоты, отправляясь на сезонный сбор, видят грибы возле дорог. Соблазн их собрать, конечно, велик, но делать этого нельзя. Давайте разберемся почему.

Почему нельзя собирать грибы возле дороги

Особенность грибов

Каждый грибник должен помнить о том, что грибы намного активнее, чем другая лесная растительность поглощают из окружающей среды как полезные, так и вредные химические соединения.

Например, в шляпку гриба с выпавшими осадками легко попадают выбросы из промышленных объектов, выхлопные газы от проезжающего по дорогам автотранспорта, распыляемые над фермерскими угодьями химикаты и так далее. Но и это еще не все!

Максимальное количество опасных элементов попадает из почвенного слоя, где растет и развивается грибница.

Грибы на поверхности земли – это только видимая часть обширного грибного организма, которые называются плодовыми телами.

Образует плодовые тела грибница, расположенная под землей. Она разрастается на большие расстояния и выделяет ферменты, а потом поглощает органические вещества из почвенного слоя по всей своей поверхности. Поэтому, находящиеся в почве, разнообразные по своему строению и опасности для организма элементы попадают в грибы.

Какие вещества накапливают

К опасным накапливаемым веществам относятся водорастворимые соли тяжелых металлов, таких как – ртуть (Hg), свинец (Pb), кадмий (Cd), цинк (Zn), медь (Cu), марганец (Mn), селен (Se) и пр.

Также исключительно из почвы в грибы попадают радиоактивные элементы, такие как цезий (Cs) и стронций (Sr) и пестициды, которыми обрабатывают фермерские поля от вредителей. К сведению. Отдельные пестициды,используемые в сельском хозяйстве обладают мутагенной активностью.

Из всех растительных обитателей лесного царства, именно грибы способны как губка впитывать и накапливать опасные соединения в количествах, превышающих допустимые пределы безопасности для жизни и здоровья человека. Поэтому очень часто их называют биоаккумуляторами.

Следует сто раз подумать, прежде чем положить в корзину найденный возле проезжей части гриб. В эту категорию попадают и грибы, растущие вдоль железнодорожных полотен, а также на лесных опушках, находящихся рядом с сельскохозяйственными полями, промышленными зонами и свалками различных отходов.

Кстати, древесные грибы более безопасны, чем почвенные, т.к. в значительно меньших объемах накапливают вредные вещества. Если вы любитель вешенок или опят, то можете смело собирать их даже в экологически опасных районах.

Воздействие на организм человека

Собирать грибы на обочине не стоит

Как воздействуют на человеческий организм грибы, собранные в неподходящих для этого местах?

Если вы все-таки решились собирать съедобные грибы вдоль дороги и на опушках леса рядом с фермерскими хозяйствами и промышленными зонами, то следует помнить, что такие лесные дары оказывают на организм человека токсическое, канцерогенное и мутагенное воздействие.

Ирина Селютина (Биолог):

Канцероген – химическое вещество или физический агент (фактор) , способный вызвать развитие злокачественных образований при воздействии на живую ткань или способствующий их возникновению. К настоящему времени уже известно более 200 веществ с канцерогенным эффектом. Основными источниками их выбросов являются:

• предприятия термической переработки угля и нефти;
• авто- и авиатранспорт.

Механизм действия канцерогенов приводит к возникновению мутаций в результате необратимых изменений в наследственном аппарате.

Мутаген – фактор любой природы (физической, химической, биологической), воздействующий на организм и вызывающий изменения его наследственных свойств на уровне генных и хромосомных мутаций. Сейчас существует список из 2000 соединений, которые достоверно являются мутагенами.

Отравление тяжелыми металлами и другими вредными химическими соединениями может проходить в острой форме или в хронической.

В острой – симптоматика бурная, а в хронической – смазанная и нечеткая, но не менее опасная для здоровья и жизни.

Симптомы отравления могут быть специфичными для каждого химического вещества, но в общую картину входят тошнота или резкая рвота, учащенное сердцебиение, повышение/снижение артериального давления, изменение величины зрачков, сонливость/вялость или неестественная возбудимость.

Симптомы отравления

При общих симптомах отравления после приема в пищу грибов, собранных у дороги, необходимо оказать первую помощь и как можно скорее доставить пострадавшего в больницу.

Влияние химических элементов на организм:

• Свинец: вызывает расстройство ЦНС, накапливается в почках, печени, костных тканях, поражает сердечно-сосудистую и эндокринную системы.
• Кадмий: поражает почки, ЦНС, негативно влияет на женскую и мужскую репродуктивную функцию.

Лидерами среди грибов по концентрации тяжелых металлов становятся грузди, боровики, свинушки, подберезовики и шампиньоны. Они способны накапливать в себе колоссальное количество ртути и кадмия. Это подтверждается измерениями, которые показывают, что концентрация кадмия и ртути в десятки и даже в сотни раз может превышать содержание этих же элементов в почве.

Способность к поглощению грибами солей тяжелых металлов достигает максимальной величины в период роста грибницы и активного образования плодовых тел. Концентрация тяжелых металлов в плодовом теле всегда увеличивается от ножки к шляпке, т.к. в ней все процессы обмена веществ происходят более быстро и активно. Также в молодых грибах концентрация опасных веществ значительно выше, чем в старых.

Радиация

Грибников, проживающих в местности с повышенным радиационным фоном, в лесу поджидает еще одна опасность – радиация.

Её интенсивность зависит от различных обстоятельств – видовых биологических особенностей, условий произрастания ( состава воды и почвы, климата) и возраста грибницы.

Почему грибы настолько чувствительны к радиации:

• Основной химический элемент в составе плодового тела – калий. Он считается химическим подобием радиоактивного элемента цезий-137 (Cs-137), именно поэтому он особенно активно поглощается как грибницей, так и растущими на ней плодовыми телами.
• Второй радиоактивный элемент – стронций-90 (Sr-90). Он также всасывается грибами, но намного меньше цезия.

А вы знаете? Шляпочные грибы обладающие большой ножкой (подосиновик, белый, польский), характеризуются неравномерным распределением цезия-137 в своем плодовом теле: в шляпках его будет в 1,5-2 раза больше чем в ножке.

Какие бывают грибы по отношению к радиации

Несмотря на то, что грибы считаются лидерами по накоплению радиоактивных веществ (цезия и стронция), не все виды обладают одинаковой поглощающей способностью.

Такая разница объясняется видовыми особенностями произрастания грибов и месторасположением грибницы.

Ирина Селютина (Биолог):

Все съедобные грибы делят на группы по их способности накапливать радионуклиды:

1. Аккумуляторы, или активные накопители: польский, моховик зеленый и желто-бурый, горькушка, масленок обыкновенный, лиственничный и зернистый, свинушка тонкая.
2. Сильные накопители: грузди черные и белые, волнушки розовые и белые, сыроежки обычные, лисички, зеленки.
3. Средние накопители: белые, рядовки серые, лисички настоящие, строчки обычные, подберезовики болотные и обыкновенные, подосиновики и шампиньоны.
4. Дискриминаторы: вешенки, сыроежки, грибы-зонтики, дождевики и опята осенние.

Самые чистые грибы в плане радиации – древесные. Зная распределение грибов по таким специфическим группам, можно сориентироваться в сборе грибов и сделать его безопасным.

Источники:

http://lady-blesk.ru/pochemu-nelzya-sobirat-griby-v-visokosnyj-god/
http://pochemy-nelzya.info/sobirat-griby-visokosnyj-god/
http://fermoved.ru/gribyi/nelzya-sobirat-u-dorogi.html