1 июня церковный праздник. Всемирный день молока

Всемирный день молока: история и традиции праздника отмечаемого 1 июня

01.06.2019 | 15:04 | Joinfo.ua

Всемирный день молока отмечается ежегодно 1 июня. Этот праздник был учрежден Организацией Объединенных Наций по вопросам продовольствия и сельского хозяйства в 2001 году. Его цель – привлечь внимание общественности к вопросам и мероприятиям, связанным с производством молочных продуктов, сообщает Joinfo.ua.

Почему День молока отмечается 1 июня?

Эта дата празднования Всемирного дня молока была выбрана потому, что во многих странах национальный день молочных продуктов отмечается в конце мая – начале июня.

Изначально в ООН хотели сделать дату единой для всех государств, но некоторые из них отказались подстраиваться под других, потому что на один и тот же промежуток времени приходится слишком много праздников. Поэтому было принято отмечать продовольственный праздник примерно посередине, а именно – 1 июня.

Даты и факты

Домашний скот появился в индийской ведической цивилизации примерно за две тысячи лет до нашей эры. Первые свидетельства переработки молока в сыр появились в Месопотамии и Индии (1400 г. до н.э.), а производство первых прессованных сыров датировано за 100 лет до Рождества Христова, сообщается на сайте Международной федерации молока.

В 500-м году нашей эры первые скотоводческие фермы появились в Европе, а в 1525 году скот был завезен на американский континент в Вера-Крус (Мексика).

В 1791 году был изобретен сыр камамбер, в 1862 году Луи Пастер провел первые испытания процесса пастеризации, а в 1884 году Херви Д. Тэтчер изобрел бутылку для молока.

Впервые молоко было стерилизовано в 1889 году, в 1895 году появились первые пастеризационные машины, в 1950 году появились пакеты для молока, а в 1967 году – первый процесс ультрафильтрации молока.

Согласно статистике Международной федерации молока, один человек потребляет в среднем 110,7 кг молочных продуктов в год, и эти объемы продолжают увеличиваться. Что интересно – Европа потребляет 200,3 млн. тонн молочных продуктов в год, а Океания – всего лишь 8,3 млн. тонн в год.

Как отмечается Всемирный день молока?

Ежегодно 1 июня проводятся различные конференции, информационные кампании, семинары, соревнования, парады и благотворительные акции для всех любителей молока и молочных продуктов.

А еще 1 июня отмечается еще более известный и важный праздник – День защиты детей. Про его историю и традиции мы рассказывали в одной из наших предыдущих публикаций.

Какой сегодня праздник 1 июня 2019: церковный праздник Иоан Долгий отмечают в России

Сегодня, 1 июня 2019, также празднуют Международный день защиты детей, Всемирный день родителей, Всемирный день молока и другие события.

Какой сегодня праздник 1 июня 2019: отмечается церковный праздник Иван Долгий

1 июня 2019 года отмечается Иван Долгий. Церковь сегодня вспоминает святого Иоанна, которого также называли в народе Оберегом Нивы.

От ветра тоже был заговор: Ветер, ветрило, из семи братьев старший брат, ты не дуй с гнилого угла, ты не лей дождем с запада, ты подуй-ка теплым теплом, сослужи службу роду нашему, прогони дожди добрые пахарям на радость, а тебе, буйному, на славу!

В народе, кстати, каждому ииулчехю ветру давали еще свое прозвище. Юго-восточный вечер называли – летний, юго-западный – верховым, северо-западный – глубником, северо-восточный – полунощником. В народе также замечали, что если на Ивана идет дождь, то месяц будет сухим. Также крестьяне поговаривали: на Ивана дождь несет рожь. Это означало, что осадки предвещали еще и отличный урожай. Обильные росы говорили о будущем плодородии.

Международный день защиты детей

Международный день защиты детей – всемирный праздник, направленный на улучшение благополучия детей. В торжествах участвуют дети и их родители, воспитатели и учителя, правозащитные и благотворительные организации.

В России в 2019 году Международный день защиты детей отмечается 1 июня и проходит 70 раз.

Цель праздника – защитить права ребенка, обратить внимание людей на проблемы несовершеннолетних, их роль и место в обществе.

Международный день защиты детей учредил в ноябре 1949 года в Париже конгресс Международной демократической федерации женщин. Впервые праздник прошел 1 июня 1950 года в 51 стране. Организация Объединенных Наций (ООН) поддержала идею торжества.

Всемирный день родителей

Всемирный день родителей справляют ежегодно 1 июня. В 2019 году он проходит 7-й раз. Международное событие учреждено Резолюцией 66/292 от 17.09.2012 г. Генеральной Ассамблеи Организации Объединённых Наций (ООН). Дата не является общегосударственным выходным в России, однако связанные с ней акции поддерживаются властями.

Событие берёт начало в 2012 году. 17 сентября прошло пленарное заседание Генеральной Ассамблеи ООН. Результатом стало принятие Резолюции, которая рекомендует государствам по всему миру учредить праздник. Организация предлагает проводить мероприятия, привлекая детей и молодёжь.

Всемирный день молока

Всемирный день молока отмечается 1 июня.

Праздник впервые прошел в 2001 году. Его инициатором выступила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). В некоторых государствах до этого уже существовал Национальный день молока. Его отмечали в конце весны или начале лета. ФАО предложила выбрать 1 июня как универсальную дату.

День Северного флота ВМФ РФ

День Северного флота ВМФ России отмечается ежегодно 1 июня.

Событие учредил Главнокомандующий ВМФ Российской Федерации Ф. Громов Приказом № 253 от 15 июля 1996 года «О введении годовых праздников и профессиональных дней по специальности». Выбранная дата имеет символическое значение. Она приурочена ко дню создания Северной военной флотилии 1 июня 1933 года.

День рождения «Супермена»

День рождения Супермена отмечается 1 июня.

Авторы героя – американцы Джерри Сигел и Джо Шустер. Дебют Супермена состоялся 1 июня 1938 года на страницах первого номера американской серии комиксов Action Comics. Издателем журнала стало издательство DC (Detective Comics, Inc.).

Кто празднует именины 1 июня 2019?

Александр, Анастасия, Андрей, Антон, Валентин, Василий, Виктор, Георгий, Григорий, Дмитрий, Иван, Игнатий, Корнилий, Максим, Матвей, Митрофан, Михаил, Николай, Олег, Павел, Сергей.

Что произошло 1 июня 2019 в истории?

• 1725 – в России учрежден орден Святого Александра Невского.
• 1933 – введен в строй Челябинский тракторный завод.
• 1938 – день рождения самого знаменитого героя комиксов – Супермена.
• 1939 – во время проведения ходовых испытаний погибла английская подводная лодка Тетис.
• 1980 – начал вещание канал новостей CNN, ставший одним из самых лучших проектов в истории мирового телевидения.

Кто родился 1 июня 2019 из знаменитостей?

• Алексей Бестужев-Рюмин 1693 – русский государственный деятель.
• Михаил Глинка 1804 – русский композитор.
• Василий Поленов 1844 – русский художник.
• Мария Тенишева 1867 – русский общественный деятель.
• Мерлин Монро 1926 – американская киноактриса.
• Владимир Грамматиков 1942 – российский актер.
• Евгения Симонова 1955 – российская актриса.
• Александр Жуков 1956 – российский государственный деятель.
• Надежда Кадышева 1959 – российская певица.
• Ольга Кормухина 1960 –российская рок-певица.

1 июня отмечается Всемирный день молока

Дата, посвященная вопросам защиты прав детей, ежегодно выпадает на первый день летнего сезона. Но мало кто из россиян знает о том, что 1 июня во многих странах отмечают еще один праздник, напрямую указывающий на необходимость сохранения здоровья подрастающего поколения, а виновник этого торжества является чуть ли не главным в данном процессе помощником. Речь идет о Всемирном дне молока, прославляющем пользу замечательного натурального продукта, употребление которого дарит лакомке отличное самочувствие и увеличивает шансы на долголетие.

• История праздника Всемирный день молока
• Химический состав молока
• Виды и польза

История праздника Всемирный день молока

World Milk Day – именно так звучит название рассматриваемого нами праздника на английском языке, а, значит, в международном формате. Всемирный день молока был учрежден более десятилетия назад, в 2001 году. Инициаторами появления традиции восхвалять молоко и всячески пропагандировать употребление напитка животного происхождения в пищу выступили представители Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Цель они преследовали весьма прозрачную: сосредоточить внимание мирового сообщества, всех слоев последнего на пользе различных видов молока, а также регулярно просвещать массы в вопросах молочного производства.

Дата 1 июня была выбрана для проведения необычного праздника Всемирного дня молока планетарного масштаба в связи с тем, что на тот момент во многих государствах уже существовали и широко отмечались местными жителями национальные дни молока, причем выпадали они в дни, достаточно близкие к началу летнего периода. Вот ООН и постановила отныне проводить торжественные тематические мероприятия во славу полезного продукта питания и его почитателей всем в одно и то же время.

Идея эта была с энтузиазмом подхвачена немалым числом стран планеты. К 2008 году участниками празднования Всемирного дня молока стали порядка 40 государств. Жители каждого из них старались проявить небывалую фантазию и сделать все, чтобы дата запомнилась им и окружающим их людям надолго. Например, немцы отметили праздник под слоганом следующего содержания: «Быстрее, сильнее, умнее. Все это – благодаря молоку!».

Аргентинские фермеры 1 июня 2008 года объединились и организовали компанию по пропаганде потребления натурального напитка, при этом их девизом была фраза «Страна, где молоко и мед текут рекой». Норвежцы из Национального совета молочных продуктов учредили интернет-конкурс на лучшую историю о полезном виде животной пищи, вручив победителю по окончании сетевого литературного соревнования денежный приз. Стоит отметить, что несмотря на появление Всемирного дня молока, большинство государств планеты, поддержавших инициативу Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, продолжают отмечать национальную дату, прославляющую целебный напиток и его производные. Так, австралийцы празднуют подобные торжества 26 сентября, малайзийцы – 11 июня, финны – 3 июня.

Что можно сказать о России в данном ракурсе? Во многих регионах нашей страны откликнулись на призыв ООН поддержать празднование Всемирного дня молока. К примеру, в Ростовской области соединили два празднества, выпадающие в один день: Всемирный день молока и День защиты детей. Организацией торжеств занимались компания «Тетра Пак» и фирменная сеть «АЛЛ». Праздник прошел в донской столице – Ростове-на-Дону, в главном городском парке. Отдыхающим совершенно бесплатно раздавали пакеты с молоком, показали тематический спектакль с героями сказок, прошли и веселые спортивные состязания. В мероприятиях в общей сложности приняли участие около полутысячи ребят с родителями.

Как проходит Всемирный день молока по всему миру? Очень интересно и позитивно: с молочными фестивалями, тематическими семинарами и лекциями, шуточными играми и призовыми викторинами, экскурсиями на молочную ферму и дегустацией вкуснейших сыров различных сортов. Праздник Всемирный день молока набирает обороты и, с точки зрения его учредителей, в дальнейшем будет еще популярнее.

Химический состав молока

Всемирный день молока – прекрасный повод коснуться пользы молока для нашего здоровья.

Молоко – ценный натуральный напиток, многочисленные целебные свойства которого доказаны учеными, и повода сомневаться в их действительном наличии нет. Полезен же данный продукт благодаря уникальному химическому составу, «разработанному» самой природой. Напиток, любимый как детьми, так и взрослыми, является настоящим кладезем протеина. На 80% молоко состоит из белка казеина, который не подвержен растворению в воде. Творог, получаемый из натурального напитка, также, бесспорно, богат казеином. А вот другой вид молочного белка – альбумин – в творог при скисании молока не переходит: он остается в молочной сыворотке. На него губительное воздействие оказывает нагревание: при 70-ти градусах альбумин свертывается. Меньше всего в напитке белка под названием «глобулин». Также продукт животного происхождения содержит молочный сахар или лактозу, которого нет больше ни в одном другом виде пищи.

Молоко – это источник более, чем 30-ти витаминов и большого количества минералов, в том числе ретинола, витаминов группы В, С, фосфора, кальция, магния, калия, селена. Справедливости ради стоит отметить, что для парного молока все эти показатели гораздо выше, чем для обычного.

Нельзя не замолвить слово о молочнокислых бактериях, присутствующих в продукте. Нормальная микрофлора молока представлена сырной палочкой, молочным стрептококком, болгарской палочкой и некоторыми другими субстанциями.

Виды и польза

Существует достаточно разновидностей напитка животного происхождения, в честь которого ООН установили отдельную торжественную общественно-значимую дату. Но ни для кого не секрет, что традиционным почти повсеместно на протяжении долгих веков считалось и считается молоко, получаемое в процессе доения коровы. Его жирность варьируется от 2,8 до 6%. Около 4,7-5,6% в данном продукте содержится лактозы, до 3,6% протеинов и 0,7 микро- и макроэлементов. Многие ученые сходятся во мнении, что коровье молоко вызывает аллергию, а потому употреблять этот напиток можно далеко не всем.

Продукт, получаемый от коз, имеет сходные с таковыми коровьего полезные свойства. Однако оно легче усваивается, является гипоаллергенным, богато кобальтом.

Буйволиное молоко отличается от двух предыдущих разновидностей консистенцией – продукт этот более густой, к тому же обладает приятным не только вкусом, но и ароматом. Ну, а жирность молока, получаемого от буйволиц, просто зашкаливающая: 7,5-7,7%!

Напиток, даруемый нам верблюдицами, менее питательный в этом плане, зато лактозы в нем аж 5,7%. К тому же он славится содержанием фосфорной кислоты, кальция, почти 4% протеинов и большого количества солей, что напрямую отражается на вкусе продукта.

Кумыс. О нем упоминал еще Геродот в V в. до н.э. Кумыс представляет собой молоко кобыл, претерпевшее процесс сбраживания. В исходном продукте исследователи обнаружили в 5-7 раз больше по сравнению с коровьим молоком витамина С, но гораздо меньше молочного жира, белка, микро- и макроэлементов.

Отмечайте Всемирный день молока и вы – уважайте труд фермеров, цените пользу вкусного продукта питания и будьте здоровы!

Источники:

http://joinfo.ua/sociaty/1253150_Vsemirniy-den-moloka-istoriya-traditsii-prazdnika.html
http://nalatty.com/interesnye-novosti/kakoj-segodnya-prazdnik-1-iyunya-2019-cerkovnyj-prazdnik-ioan-dolgij-otmechayut-v-rossii/
http://www.inmoment.ru/holidays/world-milk-day.html